Si bien las latas son un elemento basico de la vida del soltero, no podemos basar nuestra comida unicamente en ellas, es necesario tener comida fresca disponible, y aqui FRESCA no significa lo mismo que vivir en casa de tus padres, en el sentido del Soltero moderno, representa Comida Congelada, lo mas cercano que tenemos a tener una comida casera en casa.
Lo mas conveniente es comprar un refrigerador con un Congelador Enorme, tan grande como sea posible, ya que lo usaremos mucho, asimismo un microondas o una estufa con gas para descongelar lo que necesitemos.
Una lista basica de Articulos que pueden durar mucho congelados es:
- Papas Fritas precocidas
- Carne para Hamburguesa
- Pescado Congelado
- Verduras Congeladas
- Frutas Congeladas
- Pollo Congelado
- Cuadros de Pescado, a congelar
- Carne magra de Res, a congelar
- Carne magra de Cerdo a congelar
- Helado
- Paletas de leche o hielo
- Pizzas congeladas
- Pavo
- Hielos
Algunos de estos articulos los venden ya congelados en el supermercado, recuerda comprarlos y transportarlos rapidamente, ya que NO DEBEN DE DESCONGELARSE, o se hecharan a perder. Tambien se puede congelar comida fresca, pero debemos tener cuidado de que tenga el minimo de grasa, ya que esta parte se descompone aunque este congelada, la grasa animal tiene ciertas capacidades fisicoquimicas con respecto a la congelacion que no tocare, solo evita comprar carne con mucha grasa.
El procedimiento para congelar comida fresca es, una vez que llegues del Supermercado, saca cada bisteck del paquete, colocalo en una bolsa de plastico transparente limpia, sacale todo el aire a la bolsa y metela inmediatamente al Congelador, la carne de res o cerdo sin grasa puede durar hasta tres meses congelada, el Pollo entero a lo mas una semana.
La comida Congelada que se compre debe de revisarse, todavia debe de estar 100% congelada, si la cola del pescado o la piel del pollo estan suaves, no compres ese paquete, asimismo, si ves que el paquete tiene hielo en su interior, esto significa que se descongelo y se volvio a congelar, lo que hace que tampoco sirva.
La Hamburguesa congelada es muy practica, ya que solo requiere que se le coloque en el sarten y listo, pero no tiene los nutrientes necesarios, llena, pero no nutre, usala lo menos posible. Asimismo intenta cocinar comida que compres en el momento tan frecuentemente como se pueda y reduce el consumo de congelados a solo lo indispensable, ya sabes, esas noches que llegas cansado en la madrugada, o cuando tienes que salir corriendo a toda velocidad y sabes que en todo el dia no tendras tiempo de comer.
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